Alicia en el país de las maravillas
Vas a aprender a hacer esta torta temática desde cero
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En esta clase vas a aprender a hacer esta torta temática desde cero:
Desde cómo hacer la masa de bizcocho a base de manteca, combinaciones de rellenos para estas tortas, tecnicas básicas de sellado con ganache y bordes perfectos, hasta técnicas más avanzadas como efecto madera (sobre piso falso), efecto musgo, efecto piedra y como ensamblar una torta de 3 pisos con su estructura correspondiente.
Aprenderás también a hacer modelados en pasta de goma y aplicación de papel de arroz sobre pasta americana.
Tendrás todo el procedimiento detallado y un recetario para que puedas realizarla desde la comodidad de tu casa.
No es necesario tener conocimientos previos para poder tomar este curso. Todas las técnicas están explicadas de forma sencilla para que cualquier persona pueda llevarla a cabo, independientemente del nivel de decoración que tengan.
Instructoras
Bienvenidos a Bake it By!
Somos Dulcemaru & Joy, dos emprendedoras independientes abocadas a la pastelería que decidimos fusionarnos para crear este nuevo proyecto de clases Online para que ustedes puedan aprender desde la comodidad de su casa y de una forma más divertida, todas la técnicas de decoración y tips de pastelería que aprendimos a través de nuestra experiencia.
Curricula del Curso
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ComenzarPreparación de la masa (3:35)
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ComenzarRellenado de torta (5:40)
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ComenzarGanache y Sellado (6:37)
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ComenzarEfecto musgo (5:16)
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ComenzarEstructura y Montado (3:19)
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ComenzarEfecto madera (11:54)
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ComenzarForrado (Bordes Perfectos) (15:23)
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ComenzarEfecto Piedra (5:04)
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ComenzarReloj y detalles finales (8:23)
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PreviewBloopers (1:26)
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